Meilleur crumble au brownie et aux baies

Sert: 1 à 2

Ingrédients:

• 1 brownie au chocolat, haché
• 2-4 grands contenants de baies fraîches (dépend de la taille de votre plat de cuisson, peut également remplacer par des pêches dénoyautées)
• 2 cuillères à soupe de farine à pâtisserie 1 pour 1 sans gluten Bob's Red Mill
• 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
• 1/2 cuillère à café de zeste de citron
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/4 tasse de nectar d'agave ou de sirop d'érable pur

Garniture crumble:

• 3/4 tasse de farine de cuisson sans gluten (nous avons utilisé Bob's Red Mill)
• 1/2 tasse de flocons d'avoine sans gluten
• 1/4 tasse de sirop d'érable (ou de miel ou d'agave)
• 1/4 cuillère à café de cannelle
• 1/4 cuillère à café de sel de mer
• 1/3 tasse d'huile de noix de coco, fondue

Instructions:

1. Préchauffez le four à 350F et graissez légèrement votre plat de cuisson (nous avons utilisé un plat de cuisson ovale en fonte de 9 pouces).
2. Bien mélanger les ingrédients du crumble dans un bol et réserver au réfrigérateur.
3. Mélangez doucement tous les ingrédients de la garniture dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Placer la garniture dans le plat de cuisson et étendre uniformément la garniture de crumble sur la garniture.
5. Cuire au four de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit croustillante et dorée.
6. Retirer du four et laisser refroidir pendant 15 minutes avant de plonger! Profitez!