Croustillant aux pommes Kewaza

Sert: 3-6

Ingrédients:

Remplissage

• 2 paquets de bouchées Kewaza Health, nous avons utilisé du chocolat noir aux amandes
• 4 tasses de pommes, hachées et coupées en petits cubes
• 2 cuillères à café de cannelle moulue
• 1 cuillère à soupe de sucre brut

Garniture

• 9 cuillères à soupe d'huile de coco, fondue
• 1/2 tasse de sucre brut
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1,25 tasse de flocons d'avoine sans gluten
• 3/4 tasse de farine d'avoine sans gluten
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/4 cuillère à café de sel

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser le moule à muffins.
2. Dans un grand bol à mélanger, mélanger les pommes, la cannelle et le sucre.
3. Dans un autre bol à mélanger, mélanger l'huile de noix de coco fondue avec le sucre, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Ajouter l'avoine, la farine d'avoine, la poudre à pâte, le Kewaza haché et le sel de mer et bien mélanger.
4. Répartir uniformément les pommes dans le moule à muffins et garnir de garniture.
5. Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus apparaisse bouillonnant.
6. Servez et dégustez!