Pudding au chocolat Kewaza

Sert: 6-8

Ingrédients:

• 1 paquet Kewaza Health Bites, nous avons utilisé de la pâte à biscuits
• 1 boîte de lait de coco
• 1¼ tasse de lait d'amande non sucré
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 4 cuillères à soupe de farine d'arrow-root
• ⅓ tasse de sucre de coco
• ⅔ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Pincée de sel

Instructions:

1. Fouetter la poudre de cacao, la farine d'arrow-root et le sucre de coco dans une casserole moyenne à grande.
2. Versez le lait de coco et d'amande et fouettez le tout jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Porter à une douce bulle à feu moyen tout en continuant à remuer pendant qu'il épaissit (cela prendra quelques minutes).
4. Retirer du feu, incorporer le Kewaza haché, les pépites de chocolat, l'extrait de vanille et le sel, et fouetter. (Si vous préférez un pudding plus doux, vous pouvez utiliser un mélangeur à immersion pour le lisser et décomposer les bouchées Kewaza Health).
5. Placez le pudding au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi afin qu'il continue à épaissir.
6. Sortez du réfrigérateur et dégustez-le garni de baies fraîches, de noix, de noix de coco ou seul!