Gâteaux au fromage aux fraises sans cuisson Kewaza (sans produits laitiers!)

Sert: 12

Ingrédients:

Dépôt

• 1 tasse de noix de cajou crues (trempées toute la nuit)
• 1 tasse de fraises tranchées
• 1/4 tasse d'huile de coco
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• Une pincée de sel de mer

Croûte

• 3 paquets de votre saveur préférée de Kewaza Health Bites, nous avons utilisé la saveur de chocolat noir et d'amande
• 1 tasse de noix crues, nous avons utilisé des arachides
• 5 grosses dattes medjool dénoyautées
• 1/3 tasse de noix de coco râpée
• 1 cuillère à café d'huile de coco
• 1/2 cuillère à café de sel de mer

Instructions:

1. Égoutter et rincer les noix de cajou et mélanger avec les fraises, l'huile de noix de coco, le sirop d'érable, le jus de citron et le sel de mer jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance crémeuse.
2. Ajoutez les bouchées santé Kewaza, les arachides, les dattes, la noix de coco, l'huile de noix de coco et le sel de mer dans un robot culinaire et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et forme une consistance pâteuse.
3. Graisser un moule à muffins avec de l'huile de noix de coco et verser une quantité égale de «pâte» dans chaque trou jusqu'à ce que le moule à muffins soit rempli et appuyer sur le mélange pour libérer l'air emprisonné.
4. Versez la garniture dans le moule à muffins et répartissez-la uniformément sur 12 portions.
5. Congeler pendant 4 heures (ou toute la nuit).
6. Lorsque vous êtes prêt à manger, décongelez pendant 15 minutes à température ambiante et dégustez!