Una barretta di muesli ricca di noci

Porzioni: 1-2

Ingredienti:

• 3/4 di tazza di un mix di tracce di cocco e noci
• 2 tazze di arachidi, crude e non salate
• 1/2 tazza di avena vecchio stile
• 1/4 tazza di miele o sciroppo d'acero
• 2 cucchiai di semi di canapa
• 1 cucchiaio di burro di arachidi
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di sale marino

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 300 gradi F, quindi rivestire una teglia con carta da forno.
2. Mescola le arachidi, l'avena, i semi di zucca, i semi di canapa e il mix di semi in una grande ciotola.
3. In una ciotola separata unire il miele, il burro di arachidi, l'estratto di vaniglia e il sale marino fino a quando non sono ben incorporati.
4. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola grande e mescola bene.
5. Versare il composto nella teglia e distribuire uniformemente.
6. Infornate 35-37 minuti, poi lasciate raffreddare fuori dal forno per 1 ora.
7. Taglia in 10 barrette di dimensioni uguali e divertiti!

* Conservare in frigorifero in un contenitore a tenuta d'aria.