Tartas de queso de fresa sin hornear Kewaza (¡sin lácteos!)

Sirve: 12

Ingredientes:

Presentación

• 1 taza de anacardos crudos (remojados durante la noche)
• 1 taza de fresas en rodajas
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 2 cucharadas de jugo de limón
• Pizca de sal marina

Corteza

• 3 paquetes de su sabor favorito de Kewaza Health Bites, usamos sabor a chocolate amargo y almendra
• 1 taza de nueces crudas, usamos maní
• 5 dátiles medjool grandes sin hueso
• 1/3 taza de coco rallado
• 1 cucharadita de aceite de coco
• 1/2 cucharadita de sal marina

Instrucciones:

1. Escurre y enjuaga los anacardos y licúa con las fresas, el aceite de coco, el jarabe de arce, el jugo de limón y la sal marina hasta que adquiera una consistencia cremosa.
2. Agregue Kewaza Health Bites, maní, dátiles, coco, aceite de coco y sal marina a un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté bien combinado y forme una consistencia similar a una masa.
3. Engrase un molde para muffins con aceite de coco y coloque una cantidad uniforme de 'masa' en cada agujero hasta que se llene la bandeja para muffins y presione la mezcla hacia abajo para liberar el aire atrapado.
4. Vierta el relleno en el molde para muffins y distribúyalo uniformemente entre 12 porciones.
5. Congele durante 4 horas (o toda la noche).
6. Cuando esté listo para comer, descongele durante 15 minutos a temperatura ambiente y ¡disfrútelo!